Sellerie neu entdeckt: 5 Rezepte + Tipps für die perfekte Saftzubereitung
Wussten Sie? Mit einer hochwertigen Saftpresse wie dem Scheffler Entsafter können Sie bis zu 35% mehr Nährstoffe aus Sellerie extrahieren als mit manuellen Methoden!
Warum Sellerie Ihr neuer Küchenstar wird
Als ich letzte Woche meinen Scheffler Entsafter ausprobierte, erlebte ich eine Überraschung: Was ich früher als langweiliges Gemüse abgetan hatte, entpuppte sich plötzlich als vielseitiger Superfood-Held. Sellerie lässt sich nicht nur roh knabbern - hier kommen 5 Ideen, die selbst Skeptiker überzeugen:
1. Grüner Power-Smoothie
Mein persönlicher Favorit für heiße Tage: 2 Selleriestangen + 1 Apfel + 1/2 Gurke im Scheffler Entsafter zu Saft verarbeiten. Diesen Mix dann mit Joghurt und Eiswürfeln blendern - ein wahrer Vitaminkick! Die praktische 2-Stufen-Funktion der Saftpresse macht hier den Unterschied: Modus II für den harten Sellerie, Modus I für die weicheren Zutaten.
2. Das geheime Suppenwunder
Probieren Sie mal Sellerie in der Brühe! Dank der einfachen Reinigung des Entsafters kann ich problemlos Trester für die Brühenbasis verwenden. Ein Tipp: Den Saftpresse-Trester einfach einfrieren und später als natürliches Aromakonzentrat nutzen.
3. Pesto mit Wow-Effekt
Hier kommt die Überraschung: Die Blätter vom Selleriestrudel einfach im Entsafter vorverarbeiten. Mit der richtigen Saftpresse-Technik erhalten Sie eine konzentrierte Grünkraft-Basis für Ihr Pesto - viel intensiver als einfach nur gehackte Blätter!
Warum der Scheffler Entsafter überzeugt:
- Zwei intelligente Geschwindigkeitsstufen
- Lebensmittelechter Edelstahl 304
- Leiser 1000W-Motor
Perfekt für:
- Hartes Wurzelgemüse
- Blattgrün
- Saisonale Früchte
4. Knackiger Wok-Snack
Für die perfekte Textur: Den Sellerie vor dem Braten kurz entsaften! Das mag paradox klingen, aber durch das sanfte Saft pressen mit dem Entsafter bleibt die Zellstruktur besser erhalten - das Ergebnis? Knackiger als je zuvor!
5. Detox-Saft reloaded
Hier kommt der Star unter den Rezepten: Reiner Selleriesaft. Mit einer manuellen saftpresse manuell wäre das eine Quälerei - aber mit dem Scheffler Entsafter drücken Sie 500ml in unter 2 Minuten aus. Mein Tipp: Morgens auf nüchternen Magen genießen!
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Häufige Fragen
F: Wie reinige ich die Saftpresse nach Sellerie-Verwendung?
A: Die abnehmbaren Teile einfach unter fließend Wasser abspülen. Bei starken Verfärbungen hilft etwas Zitronensaft im Spülwasser.
F: Eignet sich der Entsafter auch für sehr hartes Gemüse?
A: Absolut! Die Stufe II ist speziell für Karotten, Rote Bete und natürlich Sellerie optimiert.
F: Kann ich den Trester weiterverwenden?
A: Ja! Der trockene Trester eignet sich perfekt für Brühen, Backwaren oder als natürlicher Dünger.
