Was macht man mit übriggebliebenem Fett, Öl aus der Pfanne?
Das alte Problem: Man brät ein Steak, frittiert ein paar Pommes oder macht sich ein leckeres Schnitzel. Zurück bleibt nicht nur ein voller Magen, sondern auch eine Pfanne mit Öl oder Fett, das einem irgendwie zu schade ist, um es einfach wegzukippen. Schließlich ist Öl mittlerweile fast so teuer wie Gold! Aber was tun?
1. Altes Öl wegschütten? Pff, nicht mit uns!
Sie können das Öl in einem sauberen Behälter aufbewahren und beim nächsten Mal wiederverwenden. Aber Achtung: Nur, wenn das Öl nicht verbrannt riecht oder voller Krümel ist, die aussehen wie die Überreste Ihrer letzten fünf Mahlzeiten. Ein Sieb oder Kaffeefilter hilft hier, das Öl zu reinigen. Ihr neues Motto: Recycling – nicht nur für Plastikflaschen!
2. Öl für rustikale Reinigungsjobs
Wussten Sie, dass Sie altes Öl wunderbar für rustikale Reinigungsjobs nutzen können? Zum Beispiel, um eine gusseiserne Pfanne zu pflegen. Einfach die Pfanne mit dem Fett einreiben – et voilà, Ihre Pfanne bleibt wie neu. Natürlich funktioniert das nicht mit Olivenöl, das Sie vorher mit Knoblauch und Chili aromatisiert haben. Es sei denn, Sie wollen, dass Ihre Pfanne nach mediterranem Abendessen riecht.
3. Kreativ: Eine rustikale Öllampe basteln
Für die Kreativen unter uns: Aus altem Öl lässt sich eine rustikale Öllampe basteln. Dazu brauchen Sie nur ein Glas, einen Docht und Ihr übrig gebliebenes Fett. Fertig ist das romantische Licht für den nächsten Stromausfall. Und keine Sorge, wenn es etwas nach Bratkartoffeln riecht – nennen wir es „aromatische Atmosphäre“.
4. Altes Fett als Kompost-Boost
Wenn das Fett rein pflanzlich ist und in kleinen Mengen vorliegt, freut sich Ihr Komposthaufen über ein kleines Extra. Fettige Pommesreste inklusive! Tiere im Garten – Vögel, Igel und Co. – sagen ebenfalls nicht Nein zu einem kleinen Fett-Boost, gerade im Winter. Aber Achtung: Niemals tierisches Fett verwenden – das lockt die falschen Gäste an (Hallo, Ratten).
5. Altes Öl in der Küche wiederverwenden
Sind wir ehrlich: Öl ist teuer, also warum nicht kreativ werden? Altes Frittieröl eignet sich noch prima für Gerichte, bei denen der Geschmack nicht so fein sein muss. Bratkartoffeln oder Röstzwiebeln schreien geradezu nach dieser Behandlung. Ihr Motto: „Aus alt mach lecker!“
Tipp: Nachhaltigkeit in der Küche
Mit einfachen Tricks wie dem Wiederverwenden von Öl können Sie nicht nur Geld sparen, sondern auch nachhaltiger leben. Denken Sie daran: Jeder kleine Beitrag zählt!
Q&A: Häufig gestellte Fragen
Kann ich jedes Öl wiederverwenden?
Nein, verwenden Sie nur Öl, das nicht verbrannt riecht und keine groben Verunreinigungen enthält. Sieben oder filtern Sie das Öl vor der Wiederverwendung.
Wie lagere ich altes Öl am besten?
Geben Sie das Öl in einen sauberen, luftdichten Behälter und bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort auf.
Welche Fette eignen sich für den Kompost?
Nur rein pflanzliche Fette sollten in kleinen Mengen dem Kompost zugeführt werden. Tierische Fette sind ungeeignet.
Kann altes Öl meiner gusseisernen Pfanne schaden?
Nein, im Gegenteil: Altes Fett kann helfen, die Oberfläche der Pfanne zu pflegen und zu schützen.
