28x28 cm grill pan with pouring spout, 100% PFOA-free. Non-stick steak pan made of cast aluminum for gas, induction & electric stove

Die Grillpfanne der Marke Scheffner haben wir uns als Testprodukt zusenden lassen.

Die Pfanne hat einen Durchmesser von 28x28 cm.
Sie ist aus Aluminiumguss gefertigt und mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet.
Bei der Herstellung des Produktes wurde auf APEO & PFOA zu 100% verzichtet.

Die Grillpfanne ist für Induktions-, Glaskeramik-, Elektro- und Gaskochfelder geeignet.

Auf unserem Induktionskochfeld funktioniert die Pfanne tadellos. Durch den mehrschichtigen Boden nimmt sie schnell Hitze an und verteilt diese gleichmäßig, auch bis in die Ecken.

Bisher haben wir Hähnchenbrust und Burgerpattis darin gebraten. Beide Fleischwaren waren saftig und hatten die grilltypischen Streifen.

Durch die Auswahl des Materials ist die Pfanne relativ leicht. Der ergonomisch geformte und hitzebeständige Silikongriff sorgt zusätzlich für angenehmen Komfort beim Kochen.

Während des Braten sammelt sich das Öl in den Rillen der Bratpfanne. So kocht man fettärmer, da sich die Lebensmittel nicht mit Fett vollsaugen.

Sehr praktisch finde ich, dass die Pfanne auf beiden Seiten einen Ausguss eingearbeitet hat. So kann auch ich als Linkshänder bequem überschüssiges Öl abgießen, ohne die Pfanne wenden zu müssen.

Ein wenig Vorsicht ist bei der Handhabung von Besteck geboten.
Wir verwenden zum Wenden der Lebensmittel nur Besteck aus Kunststoff oder Holz, da sich sonst leicht Kratzer bilden, die die Beschichtung beschädigen.

Auch zum Reinigen genügt ein weiches Tuch, ein wenig Spülmittel und warmes Wasser.
Unsere Pfanne sieht immernoch aus wie neu.

Da die Pfanne eine gute Ergänzung zu den runden Pfannen ohne Grillrippen darstellt und bisher tadellos funktioniert vergeben wir gute 4 Sterne.

Um eine wirklich gute Pfanne zu bekommen, bedarf es schon echt einer Wissenschaft. Doch eines habe ich dabei gelernt: Nicht eine teure, schwere Pfanne, möglichst auch Marke muss auch eine gute Pfanne sein. Wir haben Pfannen von leicht bis extrem schwer, billig und teuer in Gebrauch. Die leichteste und billigste erzielt hervorragende Ergebnisse, obwohl wir das damals kaum glauben konnten.Und das macht die Grillpfanne auch. Das Leichtgewicht grillt gleichmäßig und sehr gut. Das Fett wird durch die Rillen sehr gut abgeleitet. Ist es mir dann doch zu viel, kann ich es bequem durch die integrierten Abläufe abgießen. Die Wärme hält sie sehr gut und die benötige ich auch nur eine kurze Zeit, da ich die Steaks oft nur medium haben möchte. Ich drehe dann aber auch schon die Temperatur am Herd herunter. Außerdem ist die Pfanne zu 100 Prozent PFOA-frei und beschichtet. Da hat bisher nichts angehangen.Mehr gibt es nicht zu sagen. Eine sehr gute Grillpfanne, die wir gern in unseren Haushalt integrieren werden. Der Preis ist höher als erwartet. Da die Pfanne jedoch sehr gute Ergebnisse liefert, ist er für uns okay. Ich habe absolut nichts zu bemängeln.